冷链配送供应链管理规范(冷链配送环节)
发布时间:2024-07-13 浏览次数:9

冷链物流发展要点

1、随着经济的发展和人们生活水平的提高,对水果类、肉类、禽类、速冻食品、冷饮等需求逐年增加,冷链物流决定了生鲜食品的安全和质量,冷链物流存在很大的发展空间。

2、首先,冷链物流的起始环节是产品的生产或采摘。在这一阶段,需要根据产品的特性和储存要求,尽快将产品降温到所需的低温状态。例如,对于需要冷冻保存的食品,应在生产后立即进行快速冷冻处理,使食品中心温度迅速降低到-18℃以下。

3、冷链物流仓储作业要求温度控制,减少开关库次数,节约能源。保证产品暴露在高温的时间越短越好。

4、冷库是冷链物流系统的枢纽和重要节点。根据中冷联盟2021版《全国冷链物流企业分布图》统计数据,2017年至2021年,我国冷库容量从3609万吨增长至5224万吨,年复合增长率为7%,保持了稳定的增长率。随着冷链基础设施政策的引导和企业布局完善,全国库容量基数较大,近三年增长率首次低于10%。

5、建议出台政策,鼓励建设第三方冷链物流公共平台,有效整合并提高物流资源利用率。对大宗农产品物流,政府运输部门予以优先调运,物流费用予以适量补贴。对城市配送农产品物流车辆优先办理相关通行证,方便临时停靠。出台支持冷库信息化发展的资金扶持政策。

生鲜冷链物流的发展模式分析

1、分析具体原因如下:是冷链物流标准和服务规范体系不够完善。中国人吃熟食的习惯决定了居民对食材质量要求较低,使食品物流企业在食品的储存、运输、配送过程中,往往习惯于关心食品流量和成本,疏于对食品安全的关注和重视。

2、生产体系不成熟:冷链产品小规模分散经营的特点制约了农产品冷链物流的发展进程。目前,农业在现代技术的应用和“最先一公里”分拣、预冷方案的实施方面效果不佳,小规模分散经营的特点使冷链环境增多,流通成本上升。

3、生鲜物品冷链物流的发展现状与电子商务结合七种模式:(1)运输型:以从事货物低温运输业务为主,包括干线运输、区域配送以及市内配送。目前中国冷链按此种模式运营的代表企业有双汇物流、荣庆物流、华日飞天等。(2)仓储型:以从事低温仓储业务为主,为客户提供低温货物储存、保管、中转等仓储服务。

4、冷链物流需求增幅加快 近年来,我国食品行业发展迅速,食品冷链物流行业迎来了较大的发展空间,以肉制品、速冻食品、乳制品等为代表的冷链食品发展较快。 (1)肉制品市场需求分析。我国肉制品加工业正处在成长期,消费群体迅速壮大,产量与销售额持续增长。

您好,我是一名学生,正在做一个关于冷链物流的调研,希望能从你那获得...

对我市食品冷链物流调研的意义和目的 为加强北京市冷链的整体规划研究,建立政府、行业学会和相关企业的联动机制,进一步加强企业间信息沟通与交流,提高冷库、气调库、气调设施与冷藏车在北京的利用率,为企业今后的发展计划提供科学依据,建议在北京市范围内进行一次食品冷链物流的专项市场调研。

从小我就对老师万分的敬仰,希望有朝一日自己也可以像老师那样,把自己的知识一代一代的传下去,把中国民族的文化和美德继续传播给子孙后代。

你写求职信的目的是什么,是想获得一个具体的职务,一次面试的机会或仅仅希望有人通过电话花10~15分钟与你谈一下有关机构的总的情况。 你以为此雇主或职位提供的三至五个优点或优势。

根据物流业发展需要,物流人才在大中城市就业较好,学生毕业后能在多种流通领域和公共事业单位从事策划、管理、设计和服务业务。

这样,你才能有冲刺的基础-良好心态。其次,埋头苦学。你基础不好,因此心虚,进而焦急烦躁。所以要让自己有自信的资本。那就是每天的进步,让自己有成就感。我知道你很想刻苦,但遇到听不懂的很难全身心投入进去。但听不懂,硬听,不会做,硬做。

什么是冷链?冷链的种类有哪些

所谓“冷链”,主要是指各种生、鲜食物在生产、运输、销售、储存的全过程中,将温度控制在0℃-4℃范围内,最大限度的保持食物的新鲜和口味。“冷链”就是这一过程及实现这一过程的设备的总称。最先引进“冷链”概念的是食品行业,但现在在更多领域都有应用,比如医学、航天等。

冷链是指某些食品原料、经过加工的食品或半成品、特殊的生物制品和药品在经过收购、加工、灭活后,在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、使用过程中,其各个环节始终处于产品所必需的特定低温环境下,减少损耗,防止污染和变质。

冷链的种类包括: 低温冷库:用于储存需要在低温环境下保存的食品和物品。 常温冷库:用于储存需要在特定温度下保存的食品和物品。 低温冰箱:用于家庭或小型商业场所储存食品。 普通冰箱:用于储存一般温度下的食品。 冷藏车:用于运输需要在低温环境下保存的食品和物品。

冷链的种类有哪些 所谓“冷链”,主要是指各种生、鲜食物在生产、运输、销售、储存的全过程中,将温度控制在0℃-4℃范围内,最大限度的保持食物的新鲜和口味。“冷链”就是这一过程及实现这一过程的设备的总称。最先引进“冷链”概念的是食品行业,但现在在更多领域都有应用,比如医学、航天等。

冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。冷链物流是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的,是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。

Copyright © 2023-2024 Corporation. All rights reserved. KAIYUN体育 版权所有
Copyright © 2023-2024 Corporation. All rights reserved. KAIYUN体育 版权所有